レシピ・料理

家族のお財布にやさしい、驚くほどおいしい節約レシピ

スーパーの普通の食材で作れる、簡単ヴィーガンレシピ。

概要

おいしい料理は贅沢であるべきではない、という信念のもと作られたプラットフォームです。風味豊かで栄養満点、満足感のある食事を、手頃な食材で実現。1食あたりのコストも明示しています。

提供内容

材料と分量、目安時間を最初にまとめ、家庭のキッチンで再現しやすいよう番号付きの手順で説明しています。

オーブンの温度や生地を休ませる時間、焼き上がりの見極め方など、失敗しやすいポイントを補足しています。

ベジタリアン向けや乳製品不使用、小麦不使用に置き換えられるレシピには、代替の材料と注意点を記載しています。

食材を使い回して無駄を減らす一週間の献立例と、世帯に合わせて調整できる買い物リストを用意しています。

ご利用の流れ

行事や主な食材、使える時間などから絞り込み、その日に合うレシピを見つけます。

材料、必要な道具、合計時間を事前に確認し、調理の途中で困らないようにします。

手を動かしながら読めるよう、見た目の目安や時間の注意点を手順ごとに添えています。

よく作るレシピを記録し、ご自身の調整を書き留めながら活用してください。ご不明な点はお問い合わせください。

私たちについて

食卓の幸せです。アジア各地の街頭市場・家庭料理・世代を超えて受け継がれてきたレシピを探求し続けてきた経験をもとに、世界中の家庭にアジアの本当の味をお届けするプラットフォームを作りました。

よくある質問

料理初心者でも作れますか？

多くのレシピは基本的な調理を前提にしており、それ以上の技術が必要な場合は手順内で説明しています。各レシピの冒頭にある難易度の目安をご確認ください。

分量は変更できますか？

分量は一人分の目安で記載しているため、人数に合わせて調整できます。お菓子やパンは比率を変えずに計算すると仕上がりが安定します。

アレルギーや食事制限に対応していますか？

ベジタリアン、ヴィーガン、乳製品不使用、小麦不使用に該当するレシピには表示を付け、調整方法を記載しているものもあります。アレルギーをお持ちの場合は、ご使用になる食品の原材料表示をご確認ください。

作り置きや保存の目安はありますか？

保存が関係するレシピには、冷蔵での保存期間の目安や冷凍に向くかどうかを記載しています。

特別な調理器具は必要ですか？

ほとんどのレシピは一般的な家庭用の器具で作れます。スタンドミキサーや厚手の鍋など特定の器具が必要な場合は、手順の前に記載しています。

お問い合わせ

内容についてのご質問は、以下の連絡先までお寄せください。

電話番号 06-9798-2543

住所〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1丁目4-10 スクエアビル4F

メールアドレス [email protected]

お問い合わせの前に、このページの内容をご確認ください。